Peixe Frito: Receita Simples e Saborosa

O peixe frito é uma combinação de simplicidade e sabor. Com uma crocância irresistível e temperos que realçam o frescor do peixe, essa receita é perfeita para uma refeição rápida, saudável e deliciosa.

Seja no almoço ou no jantar, acompanhado de arroz, batatas ou legumes, este prato certamente agradará a todos os paladares. Aprenda a preparar um peixe frito impecável com detalhes passo a passo!

Ingredientes

Para o Peixe

• 🐟 4 postas de peixe (tilápia, pescada ou outro de sua preferência)
• 🍋 Suco de 1 limão
• 🧄 2 dentes de alho picados
• 🧂 Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 🫒 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite

Para o Refogado

• 🧅 1 cebola roxa cortada em tiras finas
• 🌿 Cebolinha verde picada para finalizar

Sugestões de Acompanhamentos

• 🍚 Arroz branco soltinho
• 🥔 Batatas douradas ou purê
• 🥦 Legumes grelhados (brócolis, cenoura, abobrinha)

Modo de Preparo

Temperando o Peixe:

1. Coloque as postas de peixe em um recipiente fundo.
2. Regue com o suco de limão e distribua o alho picado uniformemente.
3. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Cubra o recipiente e deixe o peixe marinar na geladeira por pelo menos 15 minutos para absorver os sabores.

Fritando o Peixe:

1. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e adicione o óleo ou azeite.
2. Quando o óleo estiver quente, disponha as postas de peixe na frigideira.
3. Frite por cerca de 3-5 minutos de cada lado, até que fiquem douradas e crocantes.
4. Retire as postas da frigideira e reserve em um prato com papel-toalha para retirar o excesso de óleo.

Refogando os Vegetais:

1. Na mesma frigideira, aproveite o restante do óleo para refogar a cebola roxa cortada em tiras.
2. Mexa por 2-3 minutos ou até que a cebola fique levemente macia, mas ainda crocante.