O peixe frito é uma combinação de simplicidade e sabor. Com uma crocância irresistível e temperos que realçam o frescor do peixe, essa receita é perfeita para uma refeição rápida, saudável e deliciosa.
Seja no almoço ou no jantar, acompanhado de arroz, batatas ou legumes, este prato certamente agradará a todos os paladares. Aprenda a preparar um peixe frito impecável com detalhes passo a passo!
Ingredientes
Para o Peixe
- 🐟 4 postas de peixe (tilápia, pescada ou outro de sua preferência)
- 🍋 Suco de 1 limão
- 🧄 2 dentes de alho picados
- 🧂 Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 🫒 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
Para o Refogado
- 🧅 1 cebola roxa cortada em tiras finas
- 🌿 Cebolinha verde picada para finalizar
Sugestões de Acompanhamentos
- 🍚 Arroz branco soltinho
- 🥔 Batatas douradas ou purê
- 🥦 Legumes grelhados (brócolis, cenoura, abobrinha)
Modo de Preparo
Temperando o Peixe:
- Coloque as postas de peixe em um recipiente fundo.
- Regue com o suco de limão e distribua o alho picado uniformemente.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Cubra o recipiente e deixe o peixe marinar na geladeira por pelo menos 15 minutos para absorver os sabores.
Fritando o Peixe:
- Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e adicione o óleo ou azeite.
- Quando o óleo estiver quente, disponha as postas de peixe na frigideira.
- Frite por cerca de 3-5 minutos de cada lado, até que fiquem douradas e crocantes.
- Retire as postas da frigideira e reserve em um prato com papel-toalha para retirar o excesso de óleo.
Refogando os Vegetais:
- Na mesma frigideira, aproveite o restante do óleo para refogar a cebola roxa cortada em tiras.
- Mexa por 2-3 minutos ou até que a cebola fique levemente macia, mas ainda crocante.

Montagem do Prato:
- Arrume as postas de peixe fritas em uma travessa ou prato de servir.
- Espalhe a cebola refogada por cima das postas.
- Finalize com cebolinha verde picada para dar um toque fresco e colorido ao prato.
Peixe Frito: Dicas Extras
- Para um sabor mais marcante, adicione uma pitada de páprica ou cominho ao tempero do peixe.
- Use papel-toalha para garantir que o peixe fique sequinho e crocante após a fritura.
- Se preferir, substitua o óleo por azeite de oliva para uma opção mais saudável e saborosa.
Acompanhamentos Recomendados
- Arroz branco soltinho para uma combinação clássica.
- Purê de batatas cremoso para um toque de conforto.
- Legumes grelhados para uma refeição mais equilibrada.
Informações Nutricionais
- Porção: 1 posta de peixe com acompanhamento
- Calorias: 220 kcal
- Proteínas: 25 g
- Gorduras: 10 g
- Carboidratos: 5 g
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FAQ (Perguntas Frequentes)
1. Posso usar outro tipo de peixe?
Sim! Pescada, tilápia, merluza ou outro peixe de carne firme funcionam muito bem.
2. É possível fazer essa receita na air fryer?
Sim! Tempere as postas normalmente e leve à air fryer por 10-12 minutos a 180°C, virando na metade do tempo.
3. Quanto tempo o peixe pode ficar marinando?
O ideal é marinar por 15-30 minutos. Marinar por mais tempo pode alterar a textura do peixe.
4. Posso congelar o peixe já temperado?
Sim, mas prefira temperar com limão e sal apenas antes de fritar, pois esses ingredientes podem mudar a textura durante o congelamento.
Com essa receita detalhada, seu peixe frito será um verdadeiro sucesso! Sirva com os acompanhamentos de sua preferência e aproveite essa delícia. 🍴🐟