O pavê de abacaxi é uma sobremesa leve e cheia de frescor, ideal para todas as ocasiões.
A mistura de camadas de biscoito, creme e pedaços de abacaxi cria uma harmonia de sabores irresistível a cada mordida.
Fácil de fazer, é uma escolha que agrada tanto os pequenos quanto os adultos.
Aposte nessa sobremesa que adiciona um charme extra à sua mesa.
Pavê de Abacaxi: Ingredientes
- Para o creme:
- Uma lata de leite condensado
- Uma lata de creme de leite
- Meia xícara de leite
- Pegue colheres de sopa de amido de milho
- Prepare uma colher de sopa de essência de baunilha
- Para a montagem:
- Duas xícaras de abacaxi em cubos (fresco ou em calda)
- Pegue um pacote de biscoito tipo maisena
- Uma xícara de água (se usar abacaxi em calda)
- Meia xícara de açúcar (opcional, se usar abacaxi fresco)
Modo de Preparar o Pavê de Abacaxi
Preparar o Creme:
- Numa panela, você vai misturar o leite condensado, creme de leite e o leite e o amido de milho.
- Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até o creme começar a engrossar e formar um mingau, pois, isto vai levar cerca de cinco a sete minutos.
- Retire do calor e incorpore a essência de baunilha, mexendo adequadamente.
Preparar o Abacaxi:
- Se estiver usando abacaxi fresco, coloque-o em uma panela com a 1/2 xícara de açúcar e 1/2 xícara de água. Cozinhe em temperatura média por aproximadamente 10 minutos, até que o abacaxi fique macio.
- Se usar abacaxi em calda, apenas escorra e reserve.
Montagem:
- Em um refratário, coloque uma camada de biscoitos tipo maisena umedecidos na água (ou na calda do abacaxi).
- Adicione uma camada do creme sobre os biscoitos e, em seguida, uma camada de abacaxi.
- Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam utilizados, terminando com o creme na parte superior. Coloque na geladeira por no mínimo 4 horas para que adquira consistência.
Finalização:
- Antes de servir, decore com pedacinhos de abacaxi e, se desejar, algumas raspas de coco ou chocolate.
FAQ: Perguntas Frequentes
- Posso usar abacaxi enlatado?
Sim, abacaxi enlatado funciona muito bem e é mais prático. - Esse pavê pode ser congelado?
É melhor não congelar, pois a textura pode mudar. - Quantas porções essa receita rende?
Rende cerca de 8 porções generosas. - O que posso usar para decorar?
Raspas de chocolate, coco ralado ou pedaços de frutas frescas são ótimas opções.
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