Imagine chegar em casa após um longo dia de trabalho, o cheiro delicioso de uma lasanha no forno invadindo a casa e a promessa de uma refeição reconfortante.
Essa lasanha de atum é a solução perfeita para jantares rápidos e saborosos.
Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você vai criar uma refeição que vai aquecer o coração e agradar toda a família. Vamos começar!
Lasanha de Atum: Ingredientes
Para o Bechamel:
- 50g de manteiga
- 50g de farinha de trigo
- 1 litro de leite
- Noz-moscada ralada a gosto
- Queijo mussarela ralado a gosto
Modo de Preparo
Prepare o recheio:
Em uma panela com azeite quente, você vai refogar a cebola e o alho até dourar.
Ponha o atum desfiado, o molho de tomate, a água, sal, pimenta e salsinha.
Logo após você vai cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo, a todo momento, até o molho engrossar.
Prepare o bechamel
Numa panela, em fogo baixinho, você vai derreter a manteiga. Ponha a farinha de trigo e mexa bem com um fouet (batedor de claras) para formar um roux.
Gradualmente, ponha o leite, mexendo, de forma constante, para evitar grumos.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até o molho engrossar e ficar homogêneo. Por fim, você vai temperar com noz moscada, sal e pimenta.
Monte a lasanha
Unte um refratário e cubra o fundo com uma camada fina de bechamel.
Você vai colocar uma folha de massa de lasanha, seguida por uma camada do recheio de atum e outra de bechamel.
Depois, repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com uma camada de bechamel e queijo mussarela ralado por cima.
Asse
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até o queijo dourar e a lasanha ficar borbulhante.
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