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Lasanha de Atum com Molho Bechamel: A Receita Que Vai Encantar

Lasanha de Atum com Molho Bechamel: A Receita Que Vai Encantar

Imagine chegar em casa após um longo dia de trabalho, o cheiro delicioso de uma lasanha no forno invadindo a casa e a promessa de uma refeição reconfortante.

Essa lasanha de atum é a solução perfeita para jantares rápidos e saborosos.

Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você vai criar uma refeição que vai aquecer o coração e agradar toda a família. Vamos começar!

Lasanha de Atum: Ingredientes

Para o Bechamel:

  • 50g de manteiga
  • 50g de farinha de trigo
  • 1 litro de leite
  • Noz-moscada ralada a gosto
  • Queijo mussarela ralado a gosto

Modo de Preparo

Prepare o recheio:

Em uma panela com azeite quente, você vai refogar a cebola e o alho até dourar.

Ponha o atum desfiado, o molho de tomate, a água, sal, pimenta e salsinha.

Logo após você vai cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo, a todo momento, até o molho engrossar.

Prepare o bechamel

Numa panela, em fogo baixinho, você vai derreter a manteiga. Ponha a farinha de trigo e mexa bem com um fouet (batedor de claras) para formar um roux.

Gradualmente, ponha o leite, mexendo, de forma constante, para evitar grumos.

Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até o molho engrossar e ficar homogêneo. Por fim, você vai temperar com noz moscada, sal e pimenta.

Monte a lasanha

Unte um refratário e cubra o fundo com uma camada fina de bechamel.

Você vai colocar uma folha de massa de lasanha, seguida por uma camada do recheio de atum e outra de bechamel.

Depois, repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com uma camada de bechamel e queijo mussarela ralado por cima.

Asse

Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até o queijo dourar e a lasanha ficar borbulhante.

Lasanha de Atum no prato
Lasanha de Atum

FAQ: Perguntas Frequentes

FAQ

1- Posso usar outro tipo de peixe?
Sim, você pode substituir o atum por salmão ou sardinha, criando novas variações para sua lasanha.
2- Como deixar a lasanha de atum mais cremosa?
Para um molho ainda mais cremoso, adicione mais queijo ralado ou um pouco de creme de leite fresco ao bechamel.
3- Posso adicionar outros ingredientes ao recheio?
Sim, você pode incluir legumes picados, como espinafre ou brócolis, para adicionar mais sabor e nutrientes à receita.
 

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Maria do Carmo

Meu nome é Maria do Carmo, mais conhecida como Tia Maria pela minha família. Sou dona de casa e apaixonada por culinária.

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