Como fazer churros na airfryer? Tradicionalmente, fritos em óleo quente, esses quitutes apresentam um grande desafio para quem busca opções mais saudáveis.
Mas e se eu te dissesse que é possível saborear essa delícia sem abrir mão da saúde?
Neste post, vamos explorar como preparar churros na airfryer, uma alternativa que garante a mesma crocância e sabor, mas com menos gordura.
Ingredientes
Para preparar os churros na airfryer, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 💧 1 xícara de água
– 🍬 Providencie duas colheres de sopa de açúcar
– 🧂 1 pitada de sal
– 🛢️ Pegue duas colheres de sopa de óleo vegetal
– 🌾 1 xícara de farinha de trigo
– 🥚 1 ovo
– 🌿 Açúcar e canela a gosto (para polvilhar)
Dica: Esses ingredientes são fáceis de encontrar e proporcionam um sabor delicioso e autêntico aos seus churros. Você pode ajustar a quantidade de açúcar e canela de acordo com seu gosto pessoal. Com esses itens em mãos, você já pode seguir para o próximo passo e criar churros irresistíveis na sua airfryer!
Como Preparar churros na Airfryer
1. Preparando a Massa
Em uma panela, coloque a água, o açúcar, o sal e o óleo. Depois você vai deixar o fogo médio até ele misturar e ferver. Aí você vai ter que retirá-lo do fogo e adicionar a farinha de trigo de numa tacada só! No final, você vai misturá-lo, rapidamente, até obter uma massa homogênea.
2. Incorporando o Ovo
Deixe a massa esfriar por alguns minutos. Em seguida, adicione o ovo e mexa bem até que esteja totalmente incorporado, pois, a massa precisa estar num estado cremoso e um pouco pegajosa.
3. Modelando os Churros:
Coloque a massa em um saco de confeitar com um bico em formato de estrela. Forre a cesta da airfryer com papel manteiga, evitando que os churros grudem. Depois, você vai ter que pressionar o saco de confeitar para criar tiras de massa com cerca de 10 a 15 cm de comprimento.
4. Cozinhando na Airfryer
Preaqueça a airfryer a 180°C. Coloque as tiras de churro na cesta, garantindo espaço suficiente entre elas para um cozimento uniforme. Cozinhe por aproximadamente 10 a 12 minutos, ou até que estejam douradas e crocantes.
5. Finalizando
Retire os churros da airfryer e, enquanto ainda estão quentes, passe-os na mistura de açúcar com canela.
Pronto! Agora você pode saborear seus churros crocantes e saudáveis, preparados com praticidade na airfryer.
Aproveite essa delícia com recheio de doce de leite ou chocolate, se desejar!
Tempo de Preparo
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 15 minutos
- Rendimento: 8 churros
- Calorias: Aproximadamente 80 kcal por unidade
Dicas Importantes no Preparo
Para que você prepare churros na airfryer com sucesso, siga algumas orientações essenciais.
Primeiramente, a massa básica é composta por água, farinha de trigo, açúcar e sal. Para garantir a leveza e crocância, é recomendável incluir um pouco de óleo.
O tempo de preparo na airfryer é crucial para obter churros perfeitos.
O ideal é preaquecer a aparelho a 200°C e dispor os churros em uma única camada na cesta.
Isso assegura um cozimento uniforme e uma textura crocante.
O tempo de cocção varia de 10 a 15 minutos, dependendo do tamanho e da espessura dos churros. É importante verificar a cor e a crocância.
Não se esqueça do toque final: Polvilhar os churros com açúcar e canela intensifica o sabor e leva essa delícia ao próximo nível.
Acompanhamentos
Os acompanhamentos podem transformar uma deliciosa experiência em algo ainda mais especial.
Aqui estão algumas sugestões de recheios e molhos que vão elevar o sabor dos seus churros na airfryer:
– 🍯 Doce de leite
– 🍫 Chocolate derretido
– 🌰 Creme de avelã
– 🍓 Frutas frescas (morangos, bananas)
– 🍬 Açúcar com canela
Com essas sugestões, seus churros na airfryer ficarão incríveis! Prepare-se para receber elogios e, quem sabe, até pedidos de repeteco!
Dicas Extras
Para que seus churros na airfryer fiquem ainda mais irresistíveis, aqui estão algumas dicas:
– Ponha um toque de canela ao açúcar que vai cobrir os churros.
– Preaqueça a airfryer por alguns minutos antes de cozinhar.
– Não sobrecarregue a cesta, cozinhar em porções garante melhor crocância.
– Considere rechear seus churros. Faça um pequeno furo na parte de trás antes de assar.
– Inove na apresentação com diferentes coberturas.
Com essas dicas, seus churros na airfryer irão impressionar a todos!
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Variações da Receita
| Tipo de Variação | Descrição |
|---|---|
| Churros Recheados | Recheie com doce de leite, chocolate ou creme de avelã. |
| Aromas Diferentes | Adicione extratos naturais como baunilha ou laranja à massa. |
| Churros Integrais | Substitua a farinha branca por farinha integral para mais fibras. |
| Coberturas Diferentes | Use especiarias como cardamomo ou noz-moscada no açúcar para polvilhar. |
| Churros Veganos | Substitua o leite por leite de amêndoas e a manteiga por óleo de coco. |
Valor Nutricional
| Componente | Valor por Porção |
|---|---|
| Calorias | 120 calorias |
| Gorduras | Baixa |
| Fibras | Aumentada com farinhas integrais |
| Açúcar | Ajustável conforme a receita ou cobertura |
