Aqui estão 2 receitas de massa de pastel na airfryer para você experimentar, sem o excesso de óleo e com uma crocância irresistível. A airfryer é uma excelente ferramenta para preparar receitas rápidas e saudáveis. Veja abaixo duas receitas especiais.
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Receitas de Massa de Pastel na Airfryer de Frango Cremoso
Ingredientes
- 🥟 1 pacote de massa de pastel (200g)
- 🍗 Providencie 200 gramas de peito de frango cozido e desfiado
- 🧀 100g de requeijão cremoso
- 🧄 1 dente de alho picado
- 🧅 1/2 cebola picada
- 🥄 1 colher de sopa de azeite
- 🧂 Sal e pimenta a gosto
- 🌿 Pegue uma colher de sopa de salsinha picada
- 🥚 1 ovo batido (para pincelar)
Como Fazer Massa de Pastel na Airfryer: Instruções
- Preparar o recheio:
- Você vai precisar aquecer o azeite numa panela e refogar o alho e a cebola até você preceber que douraram. ⏱️ 3 minutos.
- Você vai adicionar o frango desfiado, temperar com sal e pimenta, e misturar bem. ⏱️ 5 minutos.
- Desligue o fogo, adicione o requeijão e a salsinha, misturando até formar um recheio cremoso.
- Montar os pastéis:
- Você tem que abrir a massa de pastel e cortá-lo em quadrados ou círculos.
- Logo após vai colocá-lo numa colher de sopa do recheio no centro de cada pedaço de massa.
- Feche os pastéis e pressione as bordas com um garfo para selar bem.
- Cozinhar na airfryer:
- Preaqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos.
- Pincele os pastéis com o ovo batido para deixá-los dourados.
- Logo após colocar os pastéis na cesta da airfryer, mas sem sobrepor.
- Deixe-o assando por cerca de 10 a 12 minutos, virando na metade do tempo. ⏱️ Total: 12 minutos.
Informações Adicionais
- Tempo de Preparo: 15 minutos ⏱️
- Tempo de Cozimento: 12 minutos ⏱️
- Rendimento: 8 pastéis
- Calorias por porção: 220 calorias
Informações Nutricionais
Porção: 1 pastel
Rendimento: 8 pastéis
- Calorias: 220 kcal
- Proteínas: 12g
- Carboidratos: 18g
- Gorduras totais: 10g
- Gorduras saturadas: 4g
- Fibras: 1g
- Sódio: 340mg
- Colesterol: 60mg
Principais nutrientes: A proteína do frango é uma excelente fonte de aminoácidos essenciais, enquanto o requeijão fornece cálcio.
Receitas de massa de Pastel na Airfryer de Queijo com Tomate
Ingredientes
- 🥟 1 pacote de massa de pastel (200g)
- 🧀 150g de queijo muçarela ralado
- 🍅 1 tomate pequeno cortado em cubos
- 🧂 Sal e orégano a gosto
- 🌿 Folhas de manjericão (opcional)
- 🥚 1 ovo batido (para pincelar)
Como Fazer Massa de Pastel na Airfryer: Instruções
- Preparar o recheio:
- Em uma tigela, misture o queijo, o tomate em cubos, o sal e o orégano. ⏱️ 5 minutos.
- Se desejar, adicione folhas de manjericão para dar um toque especial.
- Montar os pastéis:
- Você vai precisar abrir a massa e corte em quadrados ou círculos.
- Você precisa colocar uma colher de sopa do recheio no centro de cada pedaço.
- Logo após fechar as bordas dos pastéis com um garfo.
- Cozinhar na airfryer:
- Preaqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos.
- Pincele os pastéis com ovo batido.
- Coloque-os na cesta da airfryer e asse por 10 minutos, ou até dourarem, virando na metade do tempo. ⏱️ Total: 10 minutos.
Informações Adicionais
- Tempo de Preparo: 10 minutos ⏱️
- Tempo de Cozimento: 10 minutos ⏱️
- Rendimento: 8 pastéis
- Calorias por porção: 180 calorias
Informações Nutricionais
Porção: 1 pastel
Rendimento: 8 pastéis
- Calorias: 180 kcal
- Proteínas: 8g
- Carboidratos: 19g
- Gorduras totais: 8g
- Gorduras saturadas: 3.5g
- Fibras: 1g
- Sódio: 320mg
- Colesterol: 35mg
Principais nutrientes: O queijo muçarela é rico em cálcio e proteínas, e o tomate adiciona vitaminas como vitamina C e antioxidantes.
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Massa de Pastel na Airfryer: Recado Importante
Para garantir que as bordas dos pastéis fiquem bem seladas e não abram durante o cozimento na airfryer, siga estas dicas:
- Use um garfo: Depois de fechar o pastel, pressione as bordas com os dentes de um garfo. Isso ajuda a selar bem a massa e evita que o recheio escape.
- Umedeça as bordas: Antes de fechar o pastel, passe um pouco de água ou clara de ovo nas bordas da massa com um pincel ou os dedos. Isso age como uma “cola” natural, ajudando a grudar as extremidades.
- Evite excesso de recheio: Não coloque muito recheio no centro, pois isso pode dificultar o fechamento e fazer com que as bordas não se juntem corretamente.
- Dobre bem a massa: Certifique-se de que a massa esteja dobrada de forma uniforme, sem partes sobrepostas ou mal posicionadas.
