Pudim de morango é uma sobremesa irresistível, ideal para qualquer momento.
Com uma textura leve e cremosa, ele combina o doce do leite condensado com o frescor dos morangos.
Fácil de preparar, é perfeito para agradar toda a família. Confira esta receita prática e garanta elogios em sua mesa!
Ingredientes
Para o pudim:
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- Prepare duas caixas de creme de leite (400 g)
- 1 envelope de gelatina sabor morango (35 g)
- 200 ml de água fervente
- 200 ml de leite integral
Para decorar:
- 1 xícara de morangos frescos cortados ao meio
- Raspas de chocolate ou confeitos (opcional)
- Folhas de hortelã (opcional)
Modo de Preparo
1. Dissolver a Gelatina
Misture o pó de gelatina com a água fervente, mexendo até que esteja completamente dissolvido. Só que é preciso esfriá-lo antes de utilizar.
2. Preparar a Mistura do Pudim
Você vai misturar dentro do liquidificador o leite condensado, creme de leite, leite e a gelatina dissolvida.
Bata por 2 a 3 minutos até obter uma mistura uniforme e sem grumos.
3. Montar o Pudim
Transfira a mistura para uma forma de pudim levemente untada com óleo ou molhada com água. Isso facilita o desenforme depois de gelado.
4. Gelar o Pudim
Você precisará deixar na geladeira por mais ou menos 4 horas ou até que você perceba que o pudim esteja bastante firme.
5. Desenformar com Delicadeza
Para desenformar, passe uma faca fina pelas laterais da forma e vire sobre um prato com cuidado.
6. Decorar e Finalizar
Enfeite o pudim com os morangos cortados, raspas de chocolate ou confeitos e folhas de hortelã, se desejar. Sirva bem gelado.
Dicas Importantes
- Prefira morangos frescos e maduros para realçar o sabor.
- Ponha pedaços de morango dentro do pudim antes de levar à geladeira para uma textura especial.
- Para um toque diferente, substitua o leite por leite de amêndoas ou leite de coco.
Sugestões de acompanhamento
- Combine o pudim com uma calda de morango caseira para intensificar o sabor da fruta.
- Uma bola de sorvete de creme ou chantilly adiciona um toque extra de indulgência.
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