Que tal transformar um simples pãozinho de frango em uma explosão de sabor?
Essa receita te ensina a preparar deliciosos petiscos ou lanches com um recheio cremoso de frango desfiado, milho doce e queijo, tudo envolto em uma casquinha crocante. Perfeito para um happy hour, lanche da tarde ou até mesmo como entrada para uma refeição especial.
Pãozinho de Frango: Ingredientes
500g de peito de frango
2 colheres de sopa de óleo
1 cebola
3 dentes de alho
1 colher de chá de páprica
1 colher de chá de sal
Uma colher de chá de pimenta-do-reino
1 colher de chá de orégano
Pode preparar 1 colher de chá de pó de cominho.
Uma colher de chá de flocos de pimenta
Empregue 1 colher de sopa de farinha de trigo.
125 ml de leite integral
50g de cream cheese
150g de milho doce
100g de mussarela ralada
Fatias de pão branco
Tenha em mãos três ovos e quatro colheres de sopa de leite
150g de farinha de rosca
Modo de Preparo
- Refogue a cebola e o alho por 3 minutos
- Coloque o frango e os temperos
- Depois cozinhe o frango por 10 minutos em fogo médio
- Você adicionará farinha de trigo
- Assim você vai cozinhar por mais 3 a 4 minutos para tirar o gosto meio cru
- Logo após adicionará o leite
- Quando você perceber que engrossou (2 a 3 minutos em fogo baixo), você vai adicionar o cream cheese e o milho doce, misturando bastante.
- Vai tirar do fogo e deixar esfriar.
- Com ele frio, adicionará mussarela se quiser deixá-lo com queijo.
- Vai remover as cascas do pão e abrir até ficar fino.
- Depois Rechear com uma colher de sopa de recheio.
- Você vai selar as bordas com uma mistura de farinha e água e apertar para selar bem.
- Caso você queira pode, também, selar com um garfo, mas não é necessário.
- Cubra com a mistura de ovo e leite.
- Cubra com farinha de rosca.
- Você precisa fritar até dourar e ficar crocante, em fogo médio, por até 3 a 4 minutos.
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Dicas Extras de Pãozinho de Frango
- Para um toque especial, adicione um pouco de salsinha picada ao recheio.
- Se preferir, utilize pão integral para uma opção mais saudável.
- Você pode congelar os sanduíches empanados antes de fritar.
- Sirva com molhos para acompanhar, como barbecue ou mostarda.
FAQ: Perguntas Frequentes
- Posso usar outro tipo de queijo? Sim, experimente com cheddar ou prato.
- Existe um pão ideal para essa receita? Pães macios como o pão de forma são ideais.
- Posso assar no forno ao invés de fritar? Sim, pincele com azeite e asse em forno pré-aquecido até dourar.
