Quer um bolo de chocolate com brigadeiro irresistível? Faça na air fryer e surpreenda-se!
Essa receita combina a intensidade do chocolate do bolo com a suavidade do brigadeiro, tudo preparado na praticidade da airfryer.
Ideal para quem busca um doce caseiro sem complexidades.
Ingredientes
Massa de Bolo
Brigadeiro
Modo de Preparo
Preparar a Massa
Comece peneirando a farinha, o açúcar e o cacau em uma tigela para evitar grumos. Em seguida, adicione o leite, os ovos e o óleo e misture com um fouet até obter uma massa lisa e homogênea.
Acrescente o fermento e mexa bem devagar. E finalizando jogue toda a massa em uma forma que possa caber dentro da airfryer
Cozinhar o bolo
Você precisa pré aquecer a airfryer a 180°C por 5 minutos.
Depois você vai embutir a forminha dentro da airfryer e assar o bolo por pelo menos 25 minutos.
Lembre-se que é importante fazer o teste do palito pra confirmar se o bolo está pronto. Se necessário, deixe mais 5 minutos.
Cozinhar o bolo
No tempo que o bolo está assando, você vai colocar na panela o leite condensado, chocolate em pó e a manteiga. Se atente a cozinha em fogo bem baixo. Mexe-o sem parar até obter um brigadeiro cremoso (próximo de 10 min)
Finalização
Retire o bolo da airfryer e desenforme.
Você vai cobrir o bolo mesmo quente com o brigadeiro e espalhá-lo bem.
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Tempo de Preparo e Rendimento
Dicas Extras
- Tempo de cozimento: O tempo ideal de cozimento pode variar dependendo da potência da sua airfryer e do tamanho do bolo. Então, comece com o tempo que a receita indiciou e depois você vai ajustando conforme necessário.
- Forma adequada: Utilize uma forma redonda ou quadrada que se encaixe perfeitamente na cesta da sua airfryer. Isso garantirá que o bolo asse de forma uniforme e evite que as bordas queimem.
- Dica extra para o brigadeiro: Para um brigadeiro ainda mais cremoso e saboroso, adicione 1 colher de sopa de creme de leite após o brigadeiro estar pronto. Mexa bem até incorporar completamente.
Variações de Receita
| Dica | Descrição |
|---|---|
| Twist no Bolo de Chocolate | Ponha 1 colher de café solúvel à massa do bolo de chocolate. Isso realça o sabor do chocolate e deixa o bolo ainda mais saboroso. |
| Cobertura Diferente: Beijinho de Coco | Substitua o tradicional brigadeiro por uma cobertura de beijinho com coco ralado. Uma combinação surpreendente e deliciosa para variar o sabor! |
