O bolo de milho de lata é uma delícia fácil de fazer, perfeita para quem busca uma receita prática e saborosa.
Com a cremosidade do milho e a maciez da massa, esse bolo é ideal para um lanche ou café da manhã.
Aprenda a preparar essa iguaria simples e surpreenda sua família e amigos!
Bolo de Milho de Lata: Ingredientes
🌽 Prepare uma lata de milho verde (sem a água)
🥛 Uma lata de leite condensado
🥛 Pegue meia lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
🛢️ Pode preparar 1/2 lata de óleo (use a lata de leite condensado como medida)
🥚 3 ovos
🍞 Prepare 1 xícara e meia de farinha de trigo
🍶 Deixe pronto 1 colher de sopa de fermento em pó
🧂 Uma pitada de sal
🍬 Açúcar a gosto (opcional)
Modo de Preparar
Pré aquecimento do forno: Você comece pré aquecendo o forno a 180 graus
Prepare a forma: Unte uma forma de bolo (preferencialmente de furo) com manteiga e polvilhe farinha de trigo. Reserve.
Bata os ingredientes: No liquidificador, adicione o milho verde (escorrido), leite condensado, leite, óleo e os ovos e você vai bater até conseguir uma mistura homogênea.
Misture os secos: Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e a pitada de sal, pois, se você desejar, adicione açúcar a teu gosto.
Combine as misturas: Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos. Misture delicadamente com uma espátula até que a massa esteja bem incorporada.
Despeje na forma: Transfira para a assadeira: Coloque a mistura na assadeira previamente untada e distribua de maneira homogênea.
Asse o bolo: Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Deixe esfriar e sirva: Retire o bolo do forno e deixe descansar na assadeira por alguns minutos.
Variações da Receita
| Ingrediente | Original | Sem Lactose | Vegana |
|---|---|---|---|
| Milho verde (lata) | 1 lata (sem água) | 1 lata (sem água) | 1 lata (sem água) |
| Leite condensado | 1 lata | 1 lata sem lactose | 1 lata vegetal (coco ou soja) |
| Leite | ½ lata (medida da lata) | ½ lata de leite vegetal | ½ lata de leite vegetal |
| Óleo | ½ lata | ½ lata | ½ lata |
| Ovos | 3 ovos | 3 ovos | 3 “ovos” de linhaça (1 col. sopa linhaça + 3 col. água cada) |
| Farinha de trigo | 1 ½ xícara | 1 ½ xícara | 1 ½ xícara |
| Fermento em pó | 1 colher de sopa | 1 colher de sopa | 1 colher de sopa |
| Sal | 1 pitada | 1 pitada | 1 pitada |
| Açúcar (opcional) | A gosto | A gosto | A gosto |
Modo de preparo é igual para todas as versões, com a única diferença na versão vegana, onde os “ovos” de linhaça devem ser hidratados por 5 minutos antes de bater com os outros ingredientes.
✅ Observações:
- As versões sem lactose e vegana são ótimas para quem tem intolerância ou segue dietas restritivas.
- A versão vegana é ligeiramente menos calórica, com menos gordura saturada e mais fibra por conta da linhaça.
- O sabor e a textura são mantidos com pequenas adaptações.
Valor Nutricional do bolo de milho de lata
| Componente | Receita Original | Sem Lactose | Vegana |
|---|---|---|---|
| Calorias | 285 kcal | 270 kcal | 260 kcal |
| Carboidratos | 38 g | 36 g | 34 g |
| Proteínas | 5 g | 5 g | 3 g |
| Gorduras Totais | 12 g | 12 g | 11 g |
| – Gorduras Saturadas | 3,5 g | 3 g | 3 g |
| Fibras | 1,5 g | 1,5 g | 2 g |
| Sódio | 140 mg | 135 mg | 130 mg |
| Lactose | 4 g | 0 g | 0 g |
Bolo de Milho de Lata: Dicas Extras
Para um sabor diferenciado, incorpore coco ralado à massa antes de levá-la ao forno.
Experimente coberturas: Uma calda de chocolate ou uma cobertura de frutas pode deixar o bolo ainda mais delicioso.
Armazenamento: Guarde o bolo em um recipiente hermético por até 3 dias à temperatura ambiente ou até 5 dias na geladeira
