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Bife de Contra Filé na Airfryer: Suculento e Saudável

receita de carne contra filet para airfryer

 

O bife de contra filet na airfryer é um jeito bem prático e muito saudável de preparar uma carne suculenta, mantendo o seu sabor e maciez. Com ingredientes limitados e em poucos minutos, você terá uma bela de refeição saborosa e de boa nutrição. Então, você vai aprender a fazer este delicioso prato incrível em casa e surpreender quem você ama.

Ingredientes

  • 2 bifes de contra-filé
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Alho em pó (opcional)

Instruções

  1. Tempere os bifes com sal, pimenta e alho em pó, se preferir.
  2. Você vai precisar de adicionar o azeite, pra que garanta os bifes fiquem bem cobertos.
  3. Também, precisa pré aquecer a airfryer a 200°C por 5 minutos.
  4. Coloque os bifes na cesta da airfryer.
  5. Você vai precisar cozinhar por 8 a 12 minutos onde vai depender muito do do ponto desejado. É necessário você ficar virando o bife para que ele cozinhe de uma maneira uniforme.
  6. Você vai retirar os bifes para que eles descansem por 5 minutos, depois pode serví-los.

Tempo e Rendimento

  • Tempo de preparo: 5 minutos
  • Tempo para Cozinhar: 8 a 12 minutos
  • 🍽 Rendimento: 2 porções
  • 🔥 Calorias por porção: Aproximadamente 300 calorias

Benefícios da Receita bife de contra filet na airfryer

O contrafilé na airfryer é um show de proteína e gordura do bem! Sem precisar de muito óleo, a airfryer deixa o bife mais leve e com menos calorias.

É a pedida perfeita pra quem quer uma refeição rápida e nutritiva.

carne assando
Bife de Contra Filé na Airfryer

Dicas Extras

  • Para um sabor extra, adicione ervas como tomilho ou alecrim ao tempero.
  • Você vai precisa evitar que sobrecarregue a cesta da airfryer para garantir uma cocção uniforme.
  • É importantíssimo você deixar que o bife descanse antes de cortar, para que os sucos se espalhem bem, garantindo um bife macio.

Variações da Receita Bife de contra filé no airfryer

  • Contra-filé ao alho e manteiga: Você terá que acrescentar 1 colher de manteiga derretida com alho sobre os bifes ao final.
  • Contra-filé à pimenta: Substitua a pimenta preta por pimenta-do-reino branca ou mix de pimentas para um toque especial.

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Acompanhamento

O contrafilé na airfryer combina super bem com batata doce assada na airfryer ou uma saladinha fresquinha. Fica uma refeição completa e deliciosa

Perguntas Frequentes (FAQ)

É possível usufruir de outro tipo de carne além do contra-filé?

Sim, é possível adaptar a receita utilizando outros cortes bovinos, como alcatra ou filé mignon, realizando os ajustes necessários no tempo de cozimento.

Preciso usar azeite na receita?

A adição de azeite realça o sabor e a aparência do bife, mas é opcional para aqueles que preferem uma versão menos gordurosa.”

Qual o melhor ponto de cozimento para o bife?

O tempo muda dependendo de como você gosta da carne. Se quiser mal passado, deixe por 8 minutos. Para bem passado, 12 minutinhos bastam.

Com essas dicas e variações, seu bife de contra filet na airfryer será sempre uma refeição deliciosa!

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Marcos Silva

Redator profissional, publisher e apaixonado pelo mundo da culinária

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