O bife de contra filet na airfryer é um jeito bem prático e muito saudável de preparar uma carne suculenta, mantendo o seu sabor e maciez. Com ingredientes limitados e em poucos minutos, você terá uma bela de refeição saborosa e de boa nutrição. Então, você vai aprender a fazer este delicioso prato incrível em casa e surpreender quem você ama.
Ingredientes
- 2 bifes de contra-filé
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Alho em pó (opcional)
Instruções
- Tempere os bifes com sal, pimenta e alho em pó, se preferir.
- Você vai precisar de adicionar o azeite, pra que garanta os bifes fiquem bem cobertos.
- Também, precisa pré aquecer a airfryer a 200°C por 5 minutos.
- Coloque os bifes na cesta da airfryer.
- Você vai precisar cozinhar por 8 a 12 minutos onde vai depender muito do do ponto desejado. É necessário você ficar virando o bife para que ele cozinhe de uma maneira uniforme.
- Você vai retirar os bifes para que eles descansem por 5 minutos, depois pode serví-los.
Tempo e Rendimento
- ⏰ Tempo de preparo: 5 minutos
- ⏰ Tempo para Cozinhar: 8 a 12 minutos
- 🍽 Rendimento: 2 porções
- 🔥 Calorias por porção: Aproximadamente 300 calorias
Benefícios da Receita bife de contra filet na airfryer
O contrafilé na airfryer é um show de proteína e gordura do bem! Sem precisar de muito óleo, a airfryer deixa o bife mais leve e com menos calorias.
É a pedida perfeita pra quem quer uma refeição rápida e nutritiva.
Dicas Extras
- Para um sabor extra, adicione ervas como tomilho ou alecrim ao tempero.
- Você vai precisa evitar que sobrecarregue a cesta da airfryer para garantir uma cocção uniforme.
- É importantíssimo você deixar que o bife descanse antes de cortar, para que os sucos se espalhem bem, garantindo um bife macio.
Variações da Receita Bife de contra filé no airfryer
- Contra-filé ao alho e manteiga: Você terá que acrescentar 1 colher de manteiga derretida com alho sobre os bifes ao final.
- Contra-filé à pimenta: Substitua a pimenta preta por pimenta-do-reino branca ou mix de pimentas para um toque especial.
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Acompanhamento
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Perguntas Frequentes (FAQ)
É possível usufruir de outro tipo de carne além do contra-filé?
Sim, é possível adaptar a receita utilizando outros cortes bovinos, como alcatra ou filé mignon, realizando os ajustes necessários no tempo de cozimento.
Preciso usar azeite na receita?
A adição de azeite realça o sabor e a aparência do bife, mas é opcional para aqueles que preferem uma versão menos gordurosa.”
Qual o melhor ponto de cozimento para o bife?
O tempo muda dependendo de como você gosta da carne. Se quiser mal passado, deixe por 8 minutos. Para bem passado, 12 minutinhos bastam.
Com essas dicas e variações, seu bife de contra filet na airfryer será sempre uma refeição deliciosa!
