Bife de Contra Filé na Airfryer: Simples e Saboroso
O bife de contra filet na airfryer é uma maneira prática e saudável de preparar essa carne suculenta, mantendo seu sabor e maciez. Com poucos ingredientes e em minutos, você terá uma refeição deliciosa e nutritiva. Aprenda como fazer este prato incrível em casa e surpreenda com essa receita rápida!
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Ingredientes
- 2 bifes de contra-filé
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Alho em pó (opcional)
Instruções
- Tempere os bifes com sal, pimenta e alho em pó, se preferir.
- Adicione o azeite, garantindo que os bifes fiquem bem cobertos.
- Preaqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos.
- Coloque os bifes na cesta da airfryer.
- Cozinhe por 8 a 12 minutos, dependendo do ponto desejado. Vire os bifes na metade do tempo para cozinhar uniformemente.
- Retire os bifes e deixe-os descansar por 5 minutos antes de servir.
Tempo e Rendimento
- ⏰ Tempo de preparo: 5 minutos
- ⏰ Tempo de cozimento: 8 a 12 minutos
- 🍽 Rendimento: 2 porções
- 🔥 Calorias por porção: Aproximadamente 300 calorias
Benefícios da Receita bife de contra filet na airfryer
O bife de contra filet na airfryer é uma opção rica em proteínas e gorduras saudáveis. Ao preparar na airfryer, você reduz a necessidade de óleo, tornando o prato mais leve e com menos calorias em comparação à versão frita. Além disso, é uma maneira rápida de obter uma refeição rica em nutrientes.
Dicas Extras
- Para um sabor extra, adicione ervas como tomilho ou alecrim ao tempero.
- Evite sobrecarregar a cesta da airfryer para garantir uma cocção uniforme.
- Deixe o bife descansar antes de cortar, para que os sucos se distribuam bem, garantindo um bife macio.
Variações da Receita Bife de contra filé no airfryer
- Contra-filé ao alho e manteiga: Adicione uma colher de manteiga derretida com alho sobre os bifes ao final.
- Contra-filé à pimenta: Substitua a pimenta preta por pimenta-do-reino branca ou mix de pimentas para um toque especial.
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Acompanhamento
O bife de contra filet na airfryer combina bem com uma variedade de acompanhamentos. Experimente com batatas assadas na própria airfryer ou uma salada fresca para uma refeição completa e equilibrada.
Perguntas Frequentes (FAQ)
Posso usar outro tipo de carne além do contra-filé?
Sim, você pode adaptar a receita com outros cortes como alcatra ou filé mignon, ajustando o tempo de cozimento.
Preciso usar azeite na receita?
O azeite ajuda a deixar o bife mais suculento e dourado, mas você pode omitir se preferir uma versão ainda mais leve.
Qual o melhor ponto de cozimento para o bife?
O tempo de 8 a 12 minutos varia conforme o ponto. Para malpassado, opte por 8 minutos; para bem passado, cozinhe por 12 minutos.
Com essas dicas e variações, seu bife de contra filet na airfryer será sempre uma refeição deliciosa!
