Bolo de Chocolate com Brigadeiro na Airfryer
Que tal preparar um delicioso Bolo de Chocolate com Brigadeiro na airfryer de maneira prática e rápida? Essa receita une o sabor irresistível do bolo de chocolate com a cremosidade do brigadeiro, tudo feito na airfryer. Perfeita para quem quer um doce caseiro sem complicações!
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Ingredientes
📝Massa do Bolo:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1/2 xícara de leite
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de óleo
- Providencie uma colher de chá de fermento em pó
Brigadeiro:
- 1 lata de leite condensado
- Pegue três colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
Instruções
1. Preparar a massa👩🍳
- Você vai misturar os ingredientes secos (farinha, açúcar, cacau) em uma tijela.
- Adicione o leite, os ovos e o óleo, misturando bem até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento e mexa delicadamente.
- No final, você vai despejar a massa em uma forma que caiba na airfryer.
2. Cozinhar o bolo:
- Preaqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos.
- Coloque a forma dentro da airfryer e asse o bolo por aproximadamente 25 minutos.
- Não se esqueça de fazer o teste do palito para verificar se o bolo está pronto. Se necessário, deixe mais 5 minutos.
3. Fazer o brigadeiro:
- No tempo que o bolo está assando, numa panela, você vai adicionar o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar até obter um brigadeiro cremoso (cerca de 10 minutos).
4. Finalização:
- Retire o bolo da airfryer e desenforme.
- Cubra o bolo ainda quente com o brigadeiro e espalhe bem.
Tempo de Preparo e Rendimento⏲️
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 30 minutos
- Rendimento: 8 porções
- Calorias: Aproximadamente 300 calorias por porção
Benefícios da Receita
Além de delicioso, o Bolo de Chocolate com Brigadeiro na airfryer é uma opção prática e econômica, pois utiliza a airfryer, que consome menos energia. O brigadeiro caseiro, feito com ingredientes simples, é uma alternativa mais saudável comparada a doces industrializados.
🍫 Dicas Extras
- Ajuste o tempo de cozimento: Dependendo do modelo da sua airfryer, o tempo pode variar. Portanto, é importante você ficar de olho e ajustá-lo conforme necessário.
- Utilize formas adequadas: Certifique-se de que a forma cabe perfeitamente na cesta da airfryer para garantir um cozimento uniforme.
- Brigadeiro mais cremoso: Adicione 1 colher de creme de leite ao brigadeiro depois de pronto para deixá-lo ainda mais macio e suave.
🍰 Variações de Receita
- Bolo de chocolate com morango: Acrescente pedaços de morango na massa para uma explosão de sabor.
- Bolo de chocolate com café: Adicione uma colher de café solúvel à massa para um toque sofisticado.
- Bolo com cobertura de coco: Substitua o brigadeiro por uma cobertura de beijinho de coco para variar o sabor.
🧁 Acompanhamentos
- Pode serví-lo com bolo com uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa.
- Um café expresso também complementa perfeitamente o sabor do chocolate.
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FAQ: Perguntas Frequentes
1. Posso fazer o bolo sem glúten?
É permitido sim. Então, basta você substituir a farinha de trigo por uma farinha sem glúten.
2. Como armazenar o bolo?
Você pode colocá-lo num recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Aqueça por alguns segundos no microondas antes de servir.
3. Posso usar achocolatado no lugar do cacau?
Você poderá usar, entretanto, o sabor ficará mais doce e menos intenso. É melhor você preferir o cacau em pó para um resultado mais equilibrado.
Aproveite essa receita de Bolo de Chocolate com Brigadeiro na airfryer e surpreenda-se com o resultado delicioso e prático.
