Quer aprender como fazer churros na airfryer de forma prática e sem complicação? Esta receita de churros caseiros é ideal para quem busca uma sobremesa crocante, deliciosa e feita com poucos ingredientes. Prepare churros em minutos e sem óleo, garantindo um resultado mais saudável e saboroso!
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Como Fazer Churros na Airfryer
📝 Ingredientes
- 🥄 1 xícara de farinha de trigo
- 🛢️ 2 colheres de sopa de óleo
- 💧 1 xícara de água fervente
- 🍬 1 colher de sopa de açúcar
- 🧂 ⅓ xícara de açúcar com canela
- 🌿 2 colheres de chá de canela
⏲️ Informações de Preparo
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 15 minutos
- Rendimento: 8 churros
- Calorias: Aproximadamente 80 kcal por unidade
Passo a Passo: Como Fazer Churros na Airfryer
- 🥄 Prepare a mistura seca: Meça a farinha e misture com o açúcar em uma tigela. Reserve ao lado para estar pronta quando necessário.
- 🔥 Aqueça os líquidos: Em uma panela média antiaderente, adicione a xícara de água e o óleo (ou manteiga vegetal). Coloque em fogo médio-alto, tampe e deixe ferver.
- 💧 Adicione a farinha: Assim que a água começar a ferver, retire a panela do fogo, remova a tampa e despeje a farinha de uma só vez. Mexa vigorosamente com uma espátula ou colher de pau. A massa pode parecer quebradiça no início, mas logo se tornará uma bola elástica.
- 🧊 Deixe esfriar: Transfira a bola de massa para uma superfície levemente untada com óleo e deixe esfriar por cerca de 5 minutos, até que seja seguro manuseá-la.
- 📏 Modele a massa: Estique a massa em forma de cilindro. (Dica: Esta massa não é fácil de usar em saco de confeitar, então modele manualmente sem adicionar mais farinha.)
- 🔪 Corte a massa: Com uma faca afiada, corte o cilindro em pedaços verticais, formando pequenos rolos de aproximadamente 1,25 cm de espessura.
- ✋ Modele os churros: Com as mãos untadas, enrole cada pedaço de massa em cilindros maiores, com cerca de 10 cm de comprimento. Se desejar, use a parte de trás de um garfo para fazer marcas na superfície dos churros. Esta etapa é opcional.
- 🛢️ Prepare a cesta da airfryer: Unte levemente a cesta com óleo de cozinha e organize os churros, deixando espaço entre cada um para evitar que grudem.
- ✨ Unte os churros: Pincele óleo sobre os churros ou use um spray de cozinha para cobrir todos os lados.
- ⏲️ Frite os churros: Coloque a airfryer a 200°C (400°F) e frite os churros por 15 minutos, virando-os na metade do tempo. Eles estarão prontos quando adquirirem uma cor dourada clara. Se ainda não estiverem crocantes, adicione mais 1 minuto.
- 🍯 Prepare o açúcar com canela: Enquanto os churros estão na airfryer, misture o açúcar e a canela em uma tigela pequena. Reserve.
- 🔥 Finalize e sirva: Retire os churros quentes da airfryer e coloque-os em uma assadeira coberta com
Benefícios dos Churros na Airfryer
Optar pela airfryer para preparar seus churros significa consumir uma sobremesa com menos gordura, mantendo o sabor irresistível do doce. Ao evitar o óleo, você tem uma versão mais leve, ideal para quem busca um lanche sem abrir mão do sabor.
Dicas Extras para Churros Perfeitos
- Use um saco de confeitar com bico estrela para um acabamento mais profissional.
- Experimente diferentes adoçantes, como açúcar de coco, para um toque mais saudável.
- Para um recheio delicioso, use doce de leite, chocolate derretido ou até geleia.
Variações e Acompanhamentos
- Churros com Chocolate: Mergulhe os churros prontos em chocolate derretido.
- Churros Recheados: Insira o recheio usando um saco de confeitar após fritá-los.
- Acompanhamento: Sirva com uma bola de sorvete ou chantilly para uma combinação irresistível.
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Perguntas Frequentes (FAQ)
Posso fazer a receita com farinha sem glúten?
Sim, porém a textura pode ficar menos crocante. Teste com farinha de amêndoa para uma opção sem glúten.
Qual tipo de óleo usar?
Óleos leves, como canola ou óleo de coco, são ótimos para borrifar nos churros antes de fritar.
Como armazenar os churros?
Guarde em um recipiente hermético por até 2 dias e reaqueça na airfryer para manter a crocância.
