A Salada de Batata e Bacon é uma deliciosa e reconfortante opção que combina a suavidade das batatas com a crocância do bacon, criando uma explosão de sabores em cada garfada.
Ideal para ser servida em almoços de família, festas ou até mesmo como um acompanhamento em um churrasco, essa salada é fácil de preparar e agrada a todos os paladares.
Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você pode surpreender seus convidados com essa receita que é, ao mesmo tempo, nutritiva e saborosa. Vamos aprender a fazer essa delícia?
Ingredientes
3 batatas em cubos 🥔
1 cenoura ralada 🥕
Uma lata de ervilha escorrida 🌱
1 lata de milho verde escorrido 🌽
4 colheres (sopa) de maionese 🥫
1 caixa de creme de leite 🥛
1/2 xícara (chá) de cebolinha picada 🌿
Sal a gosto 🧂
1 xícara (chá) de bacon frito picado 🥓
Modo de Preparação
Cozinhar as Batatas: Comece colocando as batatas em cubos em uma panela com água fervente. Cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos ou até que fiquem macias, mas ainda firmes. É importante não deixar as batatas muito moles para que não desmanchem na salada.
Escorrer e Amornar: Após o cozimento, escorra as batatas e transfira-as para uma tigela grande. Deixe-as esfriar um pouco, pois isso ajudará a evitar que os outros ingredientes sejam cozidos pelo calor das batatas.
Adicionar os Ingredientes: Quando as batatas estiverem mornas, adicione a cenoura ralada, a ervilha, o milho verde, a maionese, o creme de leite e a cebolinha picada. Tempere com sal a gosto.
Misturar: Com uma colher grande, misture todos os ingredientes delicadamente, garantindo que as batatas e os outros ingredientes estejam bem incorporados, mas sem desmanchar as batatas.
Adicionar o Bacon: Por último, adicione o bacon frito picado e misture novamente, mas com cuidado para que o bacon não perca a crocância.
Refrigerar: Para um sabor ainda melhor, cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso permitirá que os sabores se misturem e se intensifiquem.
Tempo de Preparo
Cozimento: 15 minutos
Preparação: 10 minutos
Refrigeração: 30 minutos
Tempo Total: Aproximadamente 55 minutos
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Dicas Extras
Varie os Ingredientes: Você pode adicionar outros ingredientes, como azeitonas, pimentões ou até mesmo frango desfiado, para dar um toque especial à sua salada.
Bacon Crocante : Para garantir que o bacon fique bem crocante, frite-o em uma frigideira até que esteja dourado e escorra em papel toalha antes de adicionar à salada.
Maionese Caseira: Se preferir, você pode fazer sua própria maionese caseira para um sabor ainda mais fresco e delicioso.
Temperos : Experimente adicionar um pouco de pimenta-do-reino ou mostarda à mistura para um toque extra de sabor.
Acompanhamentos
Essa salada combina perfeitamente com diversos pratos, como:
Churrasco: Uma ótima opção para acompanhar carnes grelhadas.
Sanduíches: Pode ser servida como um recheio delicioso em sanduíches ou wraps.
Pratos de Frango: A salada de batata é um excelente acompanhamento para pratos de frango assado ou grelhado.
Valor Nutricional (por porção)
Calorias: Aproximadamente 250 kcal
Carboidratos: 30 g
Proteínas: 8 g
Gorduras: 12 g
Fibras : 3 g
Sódio: 400 mg
Perguntas frequentes
1. Posso fazer a salada com antecedência?
Sim, você pode preparar a salada com até um dia de antecedência. Armazene-a na geladeira em um recipiente hermético para manter a frescura.
2. A salada pode ser congelada?
Não é recomendado congelar a salada, pois a textura das batatas e dos outros ingredientes pode ser comprometida após o descongelamento.
3. Como posso deixar a salada mais saudável?
Você pode substituir a maionese por iogurte natural ou uma versão light, e usar bacon de peru ou frango para reduzir a quantidade de gordura.
4. É possível fazer uma versão vegana?
Sim! Você pode substituir a maionese e o creme de leite por alternativas veganas e usar tofu defumado no lugar do bacon.
5. Quais são as melhores maneiras de servir a salada?
A salada pode ser servida em uma travessa grande ou em porções individuais. Decore com um pouco de cebolinha picada por cima para um toque final.
Com essa receita de Salada de Batata e Bacon, você certamente impressionará seus amigos e familiares, proporcionando uma experiência gastronômica deliciosa e memorável. Aproveite!
