Logo que o cheiro de frango assado com batata começou a se espalhar pela cozinha da vovó, todos sabiam que era domingo.
Aquele aroma aconchegante carregava memórias e despertava sorrisos e hoje vamos reviver essa experiência, com uma versão suculenta e cheia de sabor.
Ingredientes
Modo de Preparo (Passo a Passo)
1- Tempere com antecedência
Misture os drumetes com o tempero caseiro, sal, açafrão, lemon pepper, tempero baiano e orégano. Cubra e leve à geladeira por no mínimo 8 horas, garantindo carne bem saborosa.
2- Finalizando o tempero
Após a marinada, incorpore a maionese e o molho de tomate.
Mexa com as mãos até os pedaços estarem completamente envolvidos pelo creme aromático.
3- Inclua os acompanhamentos
Junte as batatas cruas e a cebola ao tempero. Ajuste o sal se desejar e misture bem.
4- Hora de assar 🔥
Transfira tudo para uma assadeira. Não cubra com papel-alumínio o segredo está no dourado. Leve ao forno alto preaquecido e asse até o frango dourar e as batatas ficarem macias (aproximadamente 1 hora).
5- Sirva com simplicidade
Perfeito com arroz branco, farofa ou uma salada verde.
🕒 Tempo de Preparo
🧡 Dica: Quanto mais tempo a marinada descansar, mais intenso o sabor! Se puder deixar de um dia para o outro, melhor ainda.
Variações da Receita
| Versão | O que muda? |
|---|---|
| Frango com legumes | Acrescente cenoura, abobrinha ou pimentão |
| Toque agridoce | Uma colher de mel e um fio de limão na marinada |
| Sem maionese | Use iogurte natural ou requeijão |
| Picante | Adicione páprica picante ou pimenta calabresa |
Valor Nutricional (Porção média)
| Nutriente | Quantidade aprox. |
|---|---|
| Calorias | 310 kcal |
| Proteínas | 25 g |
| Gorduras totais | 18 g |
| Carboidratos | 16 g |
| Sódio | 620 mg |
Perguntas Frequentes (FAQ)
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