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Creme de Ricota com Cerveja Preta: Sabor Cremoso com Toque Rico e Surpreendente

Creme de Ricota com Cerveja Preta: Sabor Cremoso com Toque Rico e Surpreendente

O creme de ricota com cerveja preta surgiu como uma combinação inesperada em uma tarde de experimentos na cozinha.

O sabor encorpado da cerveja preta se une à suavidade da ricota.

Criando um creme irresistível que pode ser servido como entrada, acompanhamento ou até mesmo como recheio para massas e pães.

Ingredientes do Creme de Ricota com Cerveja

300 g de creme de ricota
100 ml de cerveja preta (pode ser Stout ou Porter)
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 dente de alho picado
1/4 de cebola roxa picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de chá de ervas finas (opcional)

Para Servir

Torradas ou pães de sua preferência
Folhas de manjericão fresco (opcional)

Modo de Preparar

1- Prepare os ingredientes

 Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem.

2- Ponha a cerveja preta

Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem.

3- Misture com a ricota

Em um processador de alimentos ou utilizando um garfo, misture o creme de ricota com a cerveja reduzida, mexendo bem até formar um creme homogêneo.

4- Tempere

Ponha sal, pimenta e as ervas finas, ajustando os temperos a gosto. Bata novamente até incorporar tudo.

5- Sirva

Transfira o creme para uma tigela ou potes pequenos, decore com folhas de manjericão fresco e sirva acompanhado de torradas ou pães.

Tempo de Preparo

🔪 Preparo: 10 minutos
 🔥 Tempo de Cozimento: 5 minutos
🍽️ Rendimento: 4 porções

Valor Nutricional

🥄 Nutriente📊 Quantidade
🔥 Calorias150 kcal
💪 Proteínas6 g
🧈 Gorduras Totais12 g
🍞 Carboidratos5 g
🌾 Fibras0,5 g

FAQ: Perguntas Frequentes

Info Box

Posso substituir a cerveja preta?
Sim! Se preferir, pode usar cerveja clara, mas a cerveja preta dá um sabor mais robusto e encorpado ao creme.
O que mais posso adicionar ao creme?
Você pode por nozes picadas, cogumelos refogados ou até mesmo um toque de queijo parmesão para dar mais intensidade ao sabor.
Posso usar outro tipo de queijo?
Sim! Ricota fresca também pode ser utilizada, mas o creme de ricota proporciona uma textura mais cremosa.
Como posso servir o creme de ricota?
Este creme fica delicioso com torradas, pães, como molho para massas ou até como recheio de sanduíches.
Posso armazenar o creme?
Sim! Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias. Basta mexer um pouco antes de servir.

Conclusão

O creme de ricota com cerveja preta é uma verdadeira surpresa para o paladar, unindo a suavidade da ricota com o sabor encorpado da cerveja preta.

Ideal para ocasiões especiais ou até mesmo para inovar no dia a dia, essa receita simples e sofisticada vai conquistar seus convidados.

Seja como entrada, acompanhamento ou até como recheio, essa mistura de sabores vai transformar qualquer refeição.

Experimente e leve sua cozinha a um novo nível de sabor!

E lembre-se, a cozinha é um espaço para experimentar e criar, então não tenha medo de por um toque pessoal a essa receita.

Picture of Maria do Carmo

Maria do Carmo

Meu nome é Maria do Carmo, mais conhecida como Tia Maria pela minha família. Sou dona de casa e apaixonada por culinária.

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