Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Como Temperar Saladas: Veja 7 Receitas de Molhos Caseiros Saudáveis

Como Temperar Saladas: Veja 7 Receitas de Molhos Caseiros Saudáveis

Como temperar saladas sempre foi um desafio para mim, até o dia em que experimentei meu primeiro molho caseiro com iogurte e limão.

Naquele instante, percebi que saladas não precisavam ser sem graça.

Desde então, comecei a explorar combinações simples, naturais e cheias de sabor que transformaram minha alimentação e podem transformar a sua também.

1. Molho de Iogurte com Limão e Ervas

Ingredientes

1 pote de iogurte natural (170 g)
Uma colher (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem
1 colher (sopa) de salsinha fresca picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Coloque o iogurte natural em um bowl pequeno.
Ponha o suco de limão e o azeite de oliva.
Misture bem com uma colher ou fouet.
Acrescente a salsinha picada.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Mexa até ficar homogêneo.
Armazene em pote fechado por até 3 dias na geladeira.
vidro com mostarda

2. Molho de Mostarda e Mel

Ingredientes

2 colheres (sopa) de mostarda amarela ou dijon
1 colher (sopa) de mel
1 colher (sopa) de vinagre de maçã
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Sal a gosto

Modo de Preparo

Em um potinho com tampa ou bowl, adicione a mostarda e o mel.
Misture bem com uma colher até unir os sabores.
Ponha o vinagre de maçã e mexa novamente.
Incorpore o azeite aos poucos, mexendo vigorosamente.
Ajuste o sal a gosto
Use imediatamente ou guarde refrigerado por até 4 dias.
pote de vidro com limão, abacate

3. Molho de Abacate e Limão

Ingredientes

½ abacate maduro
Suco de ½ limão
1 colher (sopa) de azeite de oliva
Uma dente de alho pequeno amassado
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Retire a polpa do abacate e coloque em um bowl.
Amasse com um garfo até formar um purê.
Ponha o suco de limão e misture.
Acrescente o azeite e o alho amassado.
Tempere com sal e pimenta.
Misture tudo até obter um creme uniforme.
Sirva na hora para evitar oxidação.
limão e dois potes de vidro e alho

4. Molho de Tahine com Limão

Ingredientes

2 colheres (sopa) de tahine (pasta de gergelim)
Suco de 1 limão
1 colher (chá) de mel ou agave
2 colheres (sopa) de água filtrada
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Em um recipiente, coloque o tahine.
Acrescente o suco de limão e misture bem.
Ponha o mel e mexa até incorporar.
Aos poucos, vá colocando a água para ajustar a textura.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Misture até ficar cremoso e homogêneo.
Use em saladas verdes ou bowls de grãos.
gengibre, limão e laranja em cima de um copo de vidro

5. Molho Cítrico com Gengibre

Ingredientes

Suco de 1 laranja
1 colher (sopa) de vinagre de maçã
1 colher (sopa) de azeite de oliva
½ colher (chá) de gengibre fresco ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Esprema o suco da laranja e coloque em uma tigelinha
Ponha o vinagre de maçã e o azeite.
Rale o gengibre na hora e misture ao molho.
Tempere com sal a gosto.
Bata bem com um garfo até emulsificar
Sirva imediatamente para preservar o sabor do gengibre.
Como Temperar Saladas: Veja 7 Receitas de Molhos Caseiros Saudáveis

6. Molho de Alho Assado com Limão

Ingredientes

4 dentes de alho assados (ou cozidos)
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Suco de ½ limão
1 colher (chá) de mostarda dijon
Sal a gosto

Modo de Preparo

Asse os dentes de alho com casca por 20 minutos a 180°C.
Retire as cascas e amasse os dentes com um garfo.
Misture o alho ao azeite e ao suco de limão.
Ponha a mostarda e mexa bem.
Tempere com sal e pimenta.
Bata tudo até formar uma pasta cremosa.
Ideal para saladas rústicas ou legumes assados.
cebola roxa e um pote com vinagre

Quer outra receita? Te sugiro salada de camarão e pepino

7. Molho de Cebola Roxa e Vinagre Balsâmico

1 colher (sopa) de cebola roxa bem ralada
1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
1 colher (chá) de mel
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Rale a cebola roxa bem fina e coloque em um potinho.
Acrescente o vinagre balsâmico e deixe marinar por 5 minutos
Ponha o mel e misture.
Coloque o azeite e bata com um garfo até emulsificar.
Tempere com sal e pimenta.
Aguarde mais 5 minutos antes de servir para suavizar a acidez.
Picture of Maria do Carmo

Maria do Carmo

Meu nome é Maria do Carmo, mais conhecida como Tia Maria pela minha família. Sou dona de casa e apaixonada por culinária.

Veja Mais

Posts Relacionados

Lombinho de Porco com Molho de Cogumelo e Cerveja
🥩 Carnes

Lombinho de Porco com Molho de Cogumelo e Cerveja

O lombinho de porco com molho de cogumelo e cerveja é uma receita que combina o sabor marcante da carne

Pernil com Molho de Abacaxi. Passo a Passo. Faça Já
🥩 Carnes

Pernil com Molho de Abacaxi. Passo a Passo. Faça Já

O pernil com molho de abacaxi é uma iguaria sofisticada que combina a maciez da carne com o toque doce

Lombo de Porco com Limão e Tomilho de Dar Água na Boca
🥩 Carnes

Lombo de Porco com Limão e Tomilho de Dar Água na Boca

O lombo de porco com limão e tomilho é uma receita simples e deliciosa, perfeita para um almoço ou jantar

Lombo Assado com Molho Glaceado Delicioso
🥩 Carnes

Lombo Assado com Molho Glaceado Delicioso

O lombo assado com molho glaceado é uma escolha incrível para quem deseja um prato saboroso e sofisticado. O toque

Bacalhau à Portuguesa: A Receita Autêntica pra Você Experimentar
🥘 Almoço

Bacalhau à Portuguesa: A Receita Autêntica pra Você Experimentar

Bacalhau à Portuguesa: A Receita Autêntica que Deve Experimentar Quem não gosta de um prato que junta tradição, sabor e

Torta de Bacalhau Gratinado com Batata
🥘 Almoço

Torta de Bacalhau Gratinado com Batata

  Como Fazer uma Deliciosa Torta de Bacalhau Gratinado com Batata  Procurando um prato que impressione, mas que pareça comida

As Melhores Receitas estão aqui

Facebook Pinterest Whatsapp

Receitas Maravilhosas – Copyright ® 2025 – Todos os Direitos Reservados