Era fim de tarde na casa da vovó. A chaleira chiava no fogão a lenha, e o perfume doce do bolo de fubá com goiabada tomava conta do quintal.
Cada fatia era um abraço quente, simples, e cheio de afeto.
Hoje, essa receita continua sendo um elo entre gerações, reunindo memórias e sorrisos ao redor da mesa.
Ingredientes
Modo de Preparo
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Passo 2
Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
Passo 3
Acrescente os ovos, o leite e o óleo, mexendo bem até formar uma massa homogênea.
Passo 4
Ponha o fermento e misture delicadamente.
Passo 5
Despeje metade da massa numa forma untada.
Passo 6
Espalhe os cubos de goiabada sobre essa primeira camada.
Passo 7
Cubra com o restante da massa.
Passo 8
Leve ao forno por 35 a 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
Passo 9
Espere esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva morno!
Tempo de Preparo do Bolo de Fubá com Goiabada
Variações da Receita
| Variação | Substituições e Dicas |
|---|---|
| Bolo de Fubá com Goiabada Fit | Use óleo de coco, adoçante culinário e fubá integral. Goiabada sem açúcar opcional. |
| Bolo de Fubá com Goiabada Cremoso | Acrescente 1/2 xícara de leite de coco e 1 colher de requeijão na massa. |
| Bolo de Fubá com Goiabada e Queijo | Adicione 1/2 xícara de queijo meia cura ralado à massa. Sabor mineiro garantido! |
| Bolo de Fubá com Goiabada Sem Glúten | Troque a farinha de trigo por farinha de arroz ou mix sem glúten. |
| Bolo de Fubá com Goiabada na Airfryer | Use forma pequena e asse a 160 °C por 25–30 minutos. Ideal para porções individuais. |
Valor Nutricional
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 220 kcal |
| Carboidratos | 36 g |
| Proteínas | 3,5 g |
| Gorduras totais | 8 g |
| Gorduras saturadas | 1,5 g |
| Fibras | 1,2 g |
| Sódio | 70 mg |
FAQ: Perguntas Frequentes
🍽️ Hora de colocar a mão na massa!
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