Bolo de laranja fofinho sempre me remete à infância, quando o aroma cítrico invadia a casa nas tardes de domingo.
Minha avó dizia que o segredo estava no suco fresco e na leveza da massa, e seu bolo sumia da mesa em minutos.
Hoje, trago essa memória em forma de receita: simples, mas cheia de sabor e afeto.
Com ingredientes acessíveis, preparo descomplicado e dicas certeiras, você vai conquistar um bolo leve, aromático e perfeito para qualquer ocasião.
Vamos juntos reviver essa delícia no seu forno?
Ingredientes
Para a calda de laranja (opcional)
Modo de Preparar
1. Bata os ingredientes líquidos:
Em uma tigela, misture o atum escorrido com o creme de ricota até formar uma pasta.
2. Misture os ingredientes secos
Em outra tigela, peneire a farinha, o fermento e o sal.
3. Incorpore tudo com cuidado
Ponha os ingredientes secos à mistura líquida, aos poucos, mexendo suavemente até obter uma massa homogênea.
4. Leve ao forno
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 a 35 minutos.
5. Prepare a calda (opcional)
Ferva o suco de laranja com o açúcar até engrossar levemente. Despeje sobre o bolo ainda morno.
Tempo de Preparo
⏱️ Preparação dos ingredientes: 10 minutos
⏱️ Preparo da massa: 10 minutos
⏱️ Assar no forno: 10 minutos
⏱️ Preparar a calda( opcional): 5 minutos
⏱️ Tempo total: 45 a 50 minutos
Variações da Receita
| Variação | Descrição |
|---|---|
| Com Nozes ou Amêndoas | Adicione ½ xícara de nozes picadas à massa para um toque crocante. |
| Com Chocolate Branco | Misture ¼ xícara de chocolate branco ralado à massa para mais doçura. |
| Versão Integral | Substitua metade ou toda a farinha branca por farinha integral. |
| Com Iogurte Natural | Troque ¼ xícara do óleo por iogurte para um bolo ainda mais úmido. |
| Bolo de Limão | Substitua o suco e raspas de laranja por limão para um sabor cítrico mais ácido. |
| Cobertura de Cream Cheese | Misture cream cheese com açúcar de confeiteiro para uma cobertura suave. |
| Com Frutas Frescas | Finalize com morangos, framboesas ou fatias de laranja cristalizada. |
Valor Nutricional Aproximado (por porção 1 fatia)
| Componente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 210 kcal |
| Carboidratos | 30 g |
| Proteínas | 4 g |
| Gorduras totais | 8 g |
| Açúcares | 18 g |
| Fibras | 1 g |
| Sódio | 90 mg |
FAQ – Perguntas Frequentes
Agora que você conhece todos os segredos do bolo de laranja fofinho, que tal preparar essa delícia hoje mesmo?
Surpreenda sua família com um sabor que resgata memórias e cria novas!
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Observação: Se você quer fazer outra receita te sugiro Bolo de doce de leite com nozes
