Era uma tarde comum de domingo quando o aroma cítrico tomou conta da casa.
Minha avó havia decidido preparar seu famoso Bolo Chiffon de Laranja, aquele com textura leve como nuvem e sabor que abraça a alma.
Entre memórias e risadas, aprendi que um simples bolo pode carregar afeto e história. Desde então, ele virou tradição por aqui.
Hoje, vou te ensinar como transformar ingredientes simples em uma experiência deliciosa e memorável.
Ingredientes
Modo de Preparar
Passo 1️⃣
Separe as claras das gemas.
Passo 2️⃣
Bata as claras em neve firme e reserve.
Passo 3️⃣
Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
Passo 4️⃣
Acrescente o óleo e o suco de laranja, misturando bem.
Passo 5️⃣
Ponha as raspas e, em seguida, incorpore delicadamente a farinha de trigo peneirada.
Passo 6️⃣
Com movimentos suaves, ponha as claras em neve à massa.
Passo 7️⃣
Despeje em forma untada com furo central e asse em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.
Passo 8️⃣
Faça o teste do palito. Se sair limpo, está pronto!
Passo 9️⃣
Deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
🍊 Dica: Para um toque ainda mais especial, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima após assado.
Tempo Total de Preparo
| Etapa | Tempo ⏰ |
|---|---|
| Preparação dos ingredientes | 15 min |
| Preparo da massa | 10 min |
| Assar no forno | 40 min |
| Resfriamento | 10 min |
| Total estimado | 75 min |
Quer fazer outra receitas? Te sugiro o bolo de chocolate cremoso
Valor Nutricional (por fatia)
| Versão | Ingrediente Extra | Observação |
|---|---|---|
| Chiffon de Laranja com Chocolate | 100g de chocolate meio amargo picado | Misturar delicadamente na massa |
| Chiffon com Especiarias | 1 colher de chá de canela e noz-moscada | Para um toque mais natalino |
| Chiffon de Laranja com Coco | 50g de coco ralado | Adicione após o suco de laranja |
| Chiffon de Laranja e Limão | Raspas de 1 limão | Para uma acidez extra |
⚠️ Valores estimados. Podem variar conforme ingredientes usados.
Sugestões de Acompanhamento
Sugestões
1- Chá de camomila com mel 🍯
2- Suco natural de frutas vermelhas 🍓
3- Café passado na hora ☕
4- Creme de leite batido ou chantilly 🍶
5- Iogurte natural com mel 🍯
FAQ: Perguntas Frequentes
Agora que você já sabe como preparar o Bolo Chiffon de Laranja perfeito, que tal surpreender quem você ama com essa receita?
Faça hoje mesmo, tire uma foto e compartilhe com a gente! 🍊💛
