Lasanha de Frango com Couve: Receita Saudável e Saborosa

Lasanha de Frango com Couve Deliciosa 🥬🍗

Nesse prato, trocadmos a tradicional massa pela leveza das folhas de couve que dá um resultando de equilíbrio irresistível. Vamos fazer?

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Ingredientes para a Lasanha de Frango com Couve 

Base e Recheio

• 🥬 2 maços de couve (sem talos)
• 🫒 Azeite para untar
• 🧀 350g de queijo mussarela fatiado
• 🧀 Queijo parmesão ralado para polvilhar

Molho

• 🫒 4 colheres (sopa) de azeite
• 🧅 1 cebola picada
• 🧄 4 dentes de alho amassados
• 🍅 2 tomates picados
• 🍅 Prepare três xícaras (chá) de molho de tomate
• 🍗 Pegue 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• 🥣 1 pote de iogurte natural (170g)
• 🌿 Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

Como Fazer Lasanha de Frango com Couve: Modo de Preparo

1- Preparando o Molho

1. Você vai aquecer o azeite numa panela em fogo médio.
2. Agora, você buscar refogar a cebola e o alho por cerca de 3 minutos, até ficarem levemente dourados.
3. Mexendo muito bem, você vai colocar os tomates picados e o molho de tomate
4. Ponha o frango desfiado e misture 3 minutos para o sabor ser incorporado.
5. Você vai juntar o iogurte natural e misturá-lo até obter um molho cremoso.
6. A seu gosto tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde.

2- Montando a Lasanha

1. A primeira coisa a fazer é você pré-aquecer o forno a 180°C.
2. No refratário médio você vai untá-lo com azeite e espalhar camadas finas de molho de frango no fundo.
3. Alternadamente, faça camadas de folhas de couve, queijo mussarela e molho.
4. Repita o processo até os ingredientes chegar ao fim. Certifica-se de terminar com uma camada abundante de molho no topo.
5. Por cima você polvilhe o queijo parmesão ralado para gratiná-lo.

3- Finalizando o Prato

1. Deixe o forno pré aquecido para assar por 30 minutos ou até que a superfície esteja dourada e borbulhante.
2. Depois, retire do forno e deixe repousar por 5 minutos antes de servir.

💡 Dica: Antes de montá-las na forma mergulhe as folhas de couve em água fervente por 1 minuto para o cozimento mais uniforme.

Dicas Extras para uma Lasanha de Frango com couve perfeita

• Couve macia: Lembre-se: Prefira folhas grandes e inteiras.
• Molho especial: Ponha cenoura ralada ou azeitonas ao molho para ter um toque extra de sabor e textura.
• Varie os queijos: Tente usar mussarela de búfala e ricota para um toque sofisticado.

Acompanhamentos

• 🥗 Salada verde: Você pode combinar folhas frescas com limão e azeite que harmonizam bem com o prato.
• 🍷 Vinho branco seco: Harmoniza perfeitamente com a leveza da receita, realçando os sabores da couve e do frango.

Valor Nutricional (Porção Individual)

• Calorias: 340 kcal
• Proteínas: 28 g
• Carboidratos: 14 g
• Gorduras: 20 g

Perguntas Frequentes (FAQ)

1. Posso usar outro tipo de folha?

Claro que pode!

2. Será que pode congelar a lasanha de frango com couve?

Com certeza! Por 2 meses.

3. O frango pode ser trocado por outro ingrediente?

Caso você queira pode sim! Uma opção pra você é usar carne moída, cogumelos ou até mesmo lentilhas cozidas para uma versão vegetariana.