Pudim de morango é uma sobremesa irresistível, ideal para qualquer momento. Com uma textura leve e cremosa, ele combina o doce do leite condensado com o frescor dos morangos. Fácil de preparar, é perfeito para agradar toda a família. Confira esta receita prática e garanta elogios em sua mesa!
Ingredientes de Pudim de Morango
🍓 Para o pudim:
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- Prepare duas caixas de creme de leite (400 g)
- 1 envelope de gelatina sabor morango (35 g)
- 200 ml de água fervente
- 200 ml de leite integral
🍫 Para decorar:
- 1 xícara de morangos frescos cortados ao meio
- Raspas de chocolate ou confeitos (opcional)
- Folhas de hortelã (opcional)
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Como Fazer Pudim de Morango: Modo de Preparo
1. Dissolver a Gelatina
Misture o pó de gelatina com a água fervente, mexendo até que esteja completamente dissolvido. Só que é preciso esfriá-lo antes de utilizar.
2. Preparar a Mistura do Pudim
Você vai misturar dentro do liquidificador o leite condensado, creme de leite, leite e a gelatina dissolvida. Bata por 2 a 3 minutos até obter uma mistura uniforme e sem grumos.
3. Montar o Pudim
Transfira a mistura para uma forma de pudim levemente untada com óleo ou molhada com água. Isso facilita o desenforme depois de gelado.
4. Gelar o Pudim
Você precisará deixar na geladeira por mais ou menos 4 horas ou até que você perceba que o pudim esteja bastante firme.
5. Desenformar com Delicadeza
Para desenformar, passe uma faca fina pelas laterais da forma e vire sobre um prato com cuidado.
6. Decorar e Finalizar
Enfeite o pudim com os morangos cortados, raspas de chocolate ou confeitos e folhas de hortelã, se desejar. Sirva bem gelado.
Dicas Importantes
- Prefira morangos frescos e maduros para realçar o sabor.
- Adicione pedaços de morango dentro do pudim antes de levar à geladeira para uma textura especial.
- Para um toque diferente, substitua o leite por leite de amêndoas ou leite de coco.
Informações Nutricionais
- Porção: 1 fatia (aproximadamente 100 g)
- Calorias: 195 kcal
- Carboidratos: 24 g
- Proteínas: 4 g
- Gorduras: 9 g
Sugestões para Servir
- Combine o pudim com uma calda de morango caseira para intensificar o sabor da fruta.
- Uma bola de sorvete de creme ou chantilly adiciona um toque extra de indulgência.
Perguntas Frequentes (FAQ)
1. Posso usar outro sabor de gelatina?
Claro! Experimente gelatina de pêssego, uva ou limão para criar variações diferentes.
2. Preciso untar a forma?
Sim, passar uma fina camada de óleo ou água facilita muito o processo de desenformar.
3. Quanto tempo o pudim pode ser armazenado?
Ele pode ficar na geladeira por até 3 dias, desde que bem coberto para não absorver odores de outros alimentos.
Experimente esta receita prática e deliciosa de pudim de morango e surpreenda com uma sobremesa que é puro sucesso!
