A torta fria de frango era a estrela das festas na casa da minha avó.
Com camadas generosas de pão macio, recheio cremoso e batata palha crocante, ela conquistava todos os paladares.
Hoje, compartilho essa receita que une tradição e sabor, perfeita para qualquer ocasião especial.
Ingredientes
Modo de Preparar
Refogue o Frango
Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado, a cenoura, o milho, a ervilha e as azeitonas. Tempere com sal e pimenta. Cozinhe por alguns minutos e desligue o fogo
Prepare o creme
Após esfriar, misture a maionese, o creme de leite e a salsinha ao frango refogado até obter um creme homogêneo.
Monte a torta
Em uma travessa, faça uma camada de pão de forma e umedeça com o caldo de frango. Espalhe uma camada do creme de frango por cima. Repita as camadas até finalizar com o pão.
Finalize
Cubra toda a torta com uma camada fina de maionese, alisando com uma espátula. Decore com batata palha e, se desejar, com salsinha ou azeitonas.
Refrigere
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar antes de servir.
⏱️ Tempo de Preparo
Variações da Receita
| Variação | Descrição |
|---|---|
| Versão Light | Substitua a maionese por iogurte natural e o pão branco por integral. |
| Com Requeijão | Adicione requeijão ao creme para uma textura mais cremosa. |
| Vegetariana | Use legumes variados no lugar do frango para uma opção sem carne. |
| Com Atum | Substitua o frango por atum para uma versão diferente e saborosa. |
| Mini Tortinhas | Monte porções individuais em forminhas para servir em festas. |
Valor Nutricional (por porção de 100g)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Carboidratos | 14,6 g |
| Proteínas | 5,4 g |
| Gorduras Totais | 7,8 g |
| Fibras | 1,5 g |
| Sódio | 358 mg |
Perguntas Frequentes (FAQ)
📣 Gostou desta receita? Experimente prepará-la e compartilhe com amigos e familiares. Para mais receitas deliciosas e práticas, continue explorando nosso blog!
Te sugiro a fazer a sobrecoxa assada com marinada cítrica
