O pudim prestígio que não vai no fogo é uma sobremesa prática e deliciosa, perfeita para quem busca algo fácil de preparar e cheio de sabor.
Com camadas de chocolate e coco que remetem ao famoso doce prestígio, esse pudim é ideal para impressionar em qualquer ocasião.
Neste artigo, você aprenderá o passo a passo detalhado para criar essa sobremesa irresistível, garantindo um resultado perfeito, mesmo sem precisar acender o fogão.
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Pudim de Prestígio: Ingredientes para a Primeira Parte
- 🥛 1 lata de leite condensado
- 🥛 200 ml de leite
- 🥛 200 ml de creme de leite
- 🍫 250 g de chocolate derretido (meio amargo ou ao leite, à sua escolha)
- 🍮 1 pacote de gelatina incolor, hidratada conforme as instruções da embalagem
Como Fazer Pudim de Prestígio: Modo de Preparo
1ª Parte
- Hidratação da gelatina: Prepare a gelatina incolor seguindo as instruções da embalagem. Reserve.
- Mistura inicial: No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, o creme de leite e o chocolate derretido.
- Incorporação da gelatina: Acrescente a gelatina hidratada à mistura e bata até obter um creme homogêneo.
- Montagem: Para que facilite o desenforme você vai despejar o creme em uma forma de pudim. Mas de forma bem leve, tá? E untada com óleo
- Gelação: Leve à geladeira por pelo menos 1 hora ou até a mistura ficar firme.
Ingredientes para a Segunda Parte
- 🥥 200 ml de leite de coco
- 🥛 200 ml de creme de leite
- 🥛 1 lata de leite condensado
- 🍮 1 pacote de gelatina incolor, hidratada conforme as instruções da embalagem
- 🥥 100 g de coco ralado (fresco ou seco, conforme sua preferência)
Como Fazer Pudim de Prestígio: Modo de Preparo
- Hidratação da gelatina: Prepare a gelatina incolor conforme indicado na embalagem e reserve.
- Mistura no liquidificador: Adicione o leite de coco, o creme de leite e o leite condensado no liquidificador. Bata até a mistura ficar uniforme.
- Adicionando o coco ralado: Acrescente o coco ralado e a gelatina hidratada à mistura. Bata apenas o suficiente para incorporar.
- Montagem: Despeje essa mistura sobre a primeira camada já firme, garantindo que a superfície fique nivelada.
- Gelação final: Retorne à geladeira por pelo menos 6 horas para que o pudim fique totalmente firme.
Dicas para um Pudim Perfeito
- Untar a forma: Use uma fina camada de óleo na forma para facilitar o desenforme.
- Gelatina bem hidratada: Certifique-se de que a gelatina esteja completamente dissolvida para evitar grumos na sobremesa.
- Textura do coco: Para um toque especial, utilize coco fresco ralado, que deixará a sobremesa ainda mais saborosa.
- Decoração: Finalize com raspas de chocolate ou coco em flocos para um visual irresistível.
Acompanhamentos Ideais
- Café preto: O amargor equilibra a doçura do pudim. ☕
- Chá gelado: Uma opção refrescante para acompanhar. 🍹
Valor Nutricional
Por porção (100 g):
- Calorias: 320 kcal
- Carboidratos: 40 g
- Gorduras: 14 g
- Proteínas: 5 g
FAQ: Perguntas Frequentes
1. Posso usar gelatina com sabor?
Não é recomendado, pois pode interferir no sabor original do pudim prestígio.
2. Quanto tempo dura na geladeira?
O pudim pode ser armazenado em recipiente fechado por até 3 dias.
3. É possível substituir o coco ralado?
Sim, você pode usar lascas de amêndoas ou castanhas para uma variação diferente.
4. Preciso aquecer algum ingrediente?
Não, todo o processo é feito a frio, tornando a receita prática e rápida.
Toque Final
O pudim prestígio que não vai no fogo é mais do que uma sobremesa simples; é uma explosão de sabores que une o doce do chocolate ao frescor do coco.
Fácil de fazer e perfeito para qualquer ocasião, essa receita vai surpreender a todos. Prepare com carinho e aproveite cada pedaço dessa delícia gelada! 🥥🍫
