Pudim de nata e limão: uma sobremesa deliciosa que vai fazer você querer mais. Experimente, ele fica extremamente macio. É uma receita bem básica!
Apenas misture no liquidificador 6 ovos, 2 pacotes de natas, 1 xícara e meia de açúcar, 1 colher cheia de maisena, o suco de 1 limão e um pouco da casca (uma casca generosa, do tamanho de uma colher de sopa).
Como de costume, cozinhe em banho-maria, em uma forma untada com caramelo líquido, por cerca de 45 minutos.
Resista à tentação e só desenforme depois de deixar esfriar por algumas horas na geladeira. Espero que você goste desta receita de pudim de natas e limão!
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Pudim de Nata e Limão: Dicas Extras
- Temperatura dos ingredientes: Certifique-se de que os ovos e as natas estejam à temperatura ambiente para uma mistura mais homogênea.
- Banho-maria: Verifique se a água do banho-maria está quente antes de colocar a forma para garantir um cozimento uniforme.
- Resfriamento: Deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar para evitar que se quebre.
- Varie o sabor: Experimente adicionar um pouco de raspas de limão à mistura para um toque extra de frescor.
FAQ: Perguntas Frequentes
1. Eu poderia colocar outra fruta no lugar do limão? Sim, você pode substituir o limão por laranja ou outro cítrico de sua preferência, ajustando a quantidade conforme o sabor desejado.
2. Existe um tempo para o pudim ficar na geladeira? É importante refrigerá-lo por 4 horas
3. Posso usar leite no lugar das natas? As natas dão uma textura mais cremosa ao pudim, mas você pode usar leite se preferir uma versão menos rica.
4. Como consigo ver que o pudim está no ponto? Você vai perceber que a superfície estará firme e o palito sair bem limpinho.
5. Posso preparar o pudim com antecedência? Sim, o pudim pode ser preparado com até 2 dias de antecedência e mantido na geladeira até o momento de servir.
