Em um domingo ensolarado, decidi surpreender a família com um pudim diferente.
Misturei no liquidificador ovos, natas, açúcar, maisena, suco e raspas de limão. Coloquei na forma caramelizada e levei ao banho-maria.
A casa se encheu de um aroma irresistível. Horas depois, ao desenformar, a textura cremosa e o sabor cítrico encantaram todos. Foi amor à primeira colherada!
Ingredientes
Modo de Preparar
Passo a passo
a- Bata no liquidificador os ovos, natas, açúcar, maisena, suco e raspas de limão.
b- Unte uma forma com caramelo líquido.
c- Despeje a mistura na forma.
d- Leve ao forno em banho-maria por 45 minutos.
e- Deixe esfriar e leve à geladeira por algumas horas.
f- Desenforme e sirva gelado.
Dicas Extras
- Temperatura dos ingredientes: Certifique-se de que os ovos e as natas estejam à temperatura ambiente para uma mistura mais homogênea.
- Banho-maria: Verifique se a água do banho-maria está quente antes de colocar a forma para garantir um cozimento uniforme.
- Resfriamento: Deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar para evitar que se quebre.
- Varie o sabor: Experimente adicionar um pouco de raspas de limão à mistura para um toque extra de frescor.
