O pavê de coco é uma sobremesa clássica que conquista paladares por sua cremosidade e sabor marcante.
Essa receita é uma verdadeira joia para quem busca um doce simples de preparar, mas que impressiona em qualquer ocasião.
Seja para um almoço em família, um jantar especial ou mesmo para adoçar o dia, o pavê de coco é sempre uma escolha certeira.
A harmonia entre o creme suave e o toque do coco ralado cria uma experiência gastronômica irresistível.
Com ingredientes fáceis de encontrar e um preparo descomplicado, você pode surpreender seus convidados ou se deliciar com uma fatia no final do dia.
Descubra agora como fazer o seu próprio pavê de coco e aprenda dicas extras para deixá-lo ainda mais especial.
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Ingredientes
- 🍪 2 pacotes de biscoito maisena
- 🥛 2 latas de leite condensado
- 🥤 2 latas de leite (medidas da lata de leite condensado)
- 🌽 Prepare duas colheres de sopa de amido de milho
- 🥥 200g de coco ralado
- 🥛 1 lata de creme de leite sem soro
Como Fazer Pavê de Côco: Modo de Preparo
1- Prepare o creme
Numa panela você vai pegar o leite condensado, o leite e o amido de milho e misturar todos eles. Depois, vai conzinhá-lo em fogo médio, mexendo de forma constante até obter um creme consistente e homogêneo.
2- Adicione o creme de leite
Retire do fogo e incorpore o creme de leite ao creme, misturando bem para garantir uma textura suave.
3- Monte o pavê
Em um refratário, faça uma camada com os biscoitos maisena, seguida de uma camada de creme.
4- Capriche no coco
Polvilhe coco ralado sobre o creme para dar aquele toque especial.
5- Repita as camadas
Continue alternando as camadas de biscoito, creme e coco ralado, finalizando com uma camada de creme coberta por coco.
6- Leve à geladeira
Refrigere por pelo menos 4 horas para que o pavê firme e fique ainda mais saboroso.
Dicas Extras 💡
- Substituições criativas: Use biscoitos sabor chocolate ou amanteigados para uma variação no sabor.
- Toque gourmet: Finalize com raspas de chocolate branco ou uma calda de coco para um visual sofisticado.
- Mais cremosidade: Adicione uma colher de sopa de manteiga ao creme durante o preparo para uma textura ainda mais rica.
Acompanhamentos 🍽
- Sirva o pavê de coco acompanhado de um café fresquinho ou um chá gelado com sabores cítricos.
- Para ocasiões especiais, harmonize com uma taça de vinho branco doce ou espumante.
Valor Nutricional (por porção média) 📊
- Calorias: 320 kcal
- Carboidratos: 45g
- Proteínas: 6g
- Gorduras: 12g
- Fibras: 1.5g
Perguntas Frequentes (FAQ) ❓
1. Posso usar coco fresco no lugar do ralado industrializado?
Sim! O coco fresco traz um sabor ainda mais intenso e natural ao pavê. Certifique-se de ralar na hora para melhor textura.
2. Quanto tempo o pavê de coco dura na geladeira?
Quando armazenado em um recipiente fechado, dura até 3 dias com a mesma qualidade.
3. Dá para congelar o pavê de coco?
Sim, mas a textura do creme pode mudar ao descongelar. Prefira consumir fresco para melhor sabor.
4. É possível fazer o pavê de coco na versão sem lactose?
Claro! Use leite condensado, creme de leite e leite sem lactose para uma versão adaptada.
Agora que você já sabe como preparar essa delícia e tem todas as dicas em mãos, é hora de experimentar e compartilhar momentos doces com quem você ama!
