Bolinho de carne na airfryer foi o que salvou minha noite quando recebi visitas de surpresa e só tinha carne moída na geladeira.
Improvisei a receita que aprendi com minha avó, adaptei para a airfryer e, em minutos, a casa estava com cheiro de aconchego e sabor de infância.
Ingredientes
Modo de preparo: Passo a Passo Prático e Certeiro
1- Misture a carne com os Temperos
Você vai misturar a carne com os temperos, ovo, cebola, cheiro-verde, alho, páprica e farinha até formar uma massa firme.
2- Molde Bolinhos com as Mãos
Você vai moldar bolinhos com as mãos, em formato de mini-hambúrguer ou bolinha, como preferir.
3- Preaqueça a airfryer
Você vai Preaqueça a airfryer a 200 °C por 3 minutos.
4- Distribua os bolinhos na cesta
Você vai distribuir os bolinhos na cesta, sem encostar um no outro.
5- Asse por 10 minutos
Asse por 10 minutos, depois vire com cuidado e deixe mais 5 a 7 minutos. Depois sirva quente com molhinho caseiro ou uma maionese temperada.
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⏱️ Tempo total de Preparo
| Etapa | Duração estimada |
|---|---|
| Mistura dos ingredientes | 5 min 🌀 |
| Modelagem dos bolinhos | 5 min ✋ |
| Cozimento na airfryer | 15–17 min 🔥 |
| Total aproximado | 25–27 min ⏱️ |
Variações Criativas de Bolinho de Carne na Airfryer
| Versão | Ingrediente extra | Resultado final |
|---|---|---|
| Recheado com queijo | Cubinhos de muçarela | Surpresa cremosa ao morder |
| Árabe | Hortelã e zaatar | Sabor fresco e exótico |
| Low carb | Farinha de amêndoas | Leve e funcional |
| Fitness | Aveia no lugar da farinha | Rico em fibras e mais leve |
| Apimentado | Pimenta dedo-de-moça picada | Para quem ama um toque quente |
Valor nutricional (por unidade média – sem recheio)
| Nutriente | Quantidade Estimada |
|---|---|
| Calorias | 90 kcal |
| Proteínas | 8 g |
| Carboidratos | 2 g |
| Gorduras totais | 6 g |
| Fibras | 0,5 g |
| Sódio | 100 mg |
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FAQ: Perguntas Frequentes
📣 Chamada para ação
Agora que você já sabe como fazer bolinho de carne na airfryer delicioso e saudável, que tal preparar hoje mesmo e surpreender a família?
Não esqueça de experimentar a versão recheada com queijo: é de arrancar suspiros! 👨🍳
