Bolinho de arroz na Airfryer: A Receita que Salvou o Almoço de Ontem

Bolinho de arroz na airfryer surgiu no improviso: Sobrou arroz, o tempo era curto e a fome, enorme.

Peguei temperos, moldei com carinho e em poucos minutos a casa se encheu de aroma de comida boa.

Desde então, virou tradição crocante, leve e sempre surpreendente.

Ingredientes

2 xícaras de arroz cozido (preferencialmente do dia anterior)

1 ovo inteiro

3 colheres de sopa de queijo ralado

2 colheres de sopa de farinha de aveia ou trigo

1/2 cenoura ralada fina

1 colher de sopa de cheiro-verde picado

Pimenta-do-reino e sal a gosto

1 colher de chá de fermento em pó

Como Preparar Bolinho de Arroz na Airfryer Passo a Passo

1- Amasse o arroz

Você vai amassar o arroz com um garfo até obter uma massa mais unida.

2- Misture os ingredientes:

Você pode acrescentar ovo, queijo, farinha, cenoura, temperos e mexa bem.

3- Finalize com o fermento

Precisa finalizar com o fermento para você garantir leveza e crescimento suave.

4- Molde os bolinhos

Você vai moldar os bolinhos no formato de pequenas esferas ou croquetes.

5- Unte levemente o cesto da airfryer

Agora unte de forma bem leve com óleo em spray ou pincele.

6- Organize os bolinhos

Você vai amassar o arroz com um garfo até obter uma massa mais unida.

7- Asse a 200 °C por 12 a 15 minutos,

Virando na metade do tempo para dourar de todos os lados. Por fim, sirva com molho, ketchup ou puro. Não tem erro amiga(o)

⏱️ Tempo de Preparo

Etapa	Duração Estimada
Mistura	5 min ⏳
Modelagem	5 min ✋
Cozimento	12–15 min 🔥
Total aproximado	20–25 min ⌛

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Variações Criativas do Bolinho de Arroz na Airfryer

Versão	Ingrediente Diferente	Resultado Final
Vegano	Substituir ovo por linhaça	Leve e ético
Com frango desfiado	1/2 xícara de frango	Rico em proteína
Com queijo minas	Cubinhos de queijo dentro	Surpresa cremosa
Apimentado	Pimenta dedo-de-moça picada	Toque ardente e marcante
Recheado	Queijo + ervas no centro	Crocante por fora, derretido por dentro

Quer outra receita? Te sugiro pão de queijo na airfryer

Variações Criativas do Bolinho de Arroz na Airfryer

Nutriente	Quantidade Estimada
Calorias	90 kcal
Carboidratos	12 g
Proteínas	3 g
Gorduras totais	3 g
Fibras	1 g
Sódio	100 mg

FAQ: Perguntas Frequentes

FAQ

1. O arroz precisa estar frio?
Sim! Arroz frio dá mais liga e evita que os bolinhos se desmanchem.
2. Posso congelar os bolinhos antes de assar?
Pode sim. Depois de modelar, leve ao freezer por até 30 dias. Quando quiser, direto pra airfryer.
3. Qual o melhor queijo para usar?
Parmesão garante sabor marcante. Mas muçarela funciona bem, especialmente para rechear.
4. Pode usar arroz integral?
Sim! Fica mais fibroso e nutritivo, porém menos cremoso. Capriche nos temperos.
5. Posso preparar na airfryer sem untar?
Sim, mas um leve toque de óleo ajuda na crocância e evita que grude.

📢 Faça, prove e compartilhe

Se o seu arroz de ontem está parado na geladeira, dê vida nova a ele com esse bolinho de arroz na airfryer que é puro aconchego.

Teste, invente sabores e compartilhe com quem você ama. Cozinhar é criar memórias.

Maria do Carmo

Meu nome é Maria do Carmo, mais conhecida como Tia Maria pela minha família. Sou dona de casa e apaixonada por culinária.

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